È il primo prodotto da forno sostitutivo di un pasto completamente biologico.
È formato dai tre macronutrienti (carboidrati, proteine e lipidi) in un rapporto salutare e fisiologico, tale da mantenere in equilibrio i valori del metabolismo: glicemia, insulina, trigliceridi. In questo si discosta dalle comuni diete dissociate, (cioè il mangiare insalatine e similari senza proteine) che, prolungate nel tempo, possono diventare dannose per la salute.
Non contiene grassi di origine animale, ma solo lipidi vegetali di cui 1/3 saturi e 2/3 insaturi (entrambi importanti per l’equilibrio metabolico). Tali lipidi vegetali sono fondamentali per la nutrizione del cervello e per gli ormoni (composti
Le proteine, prive di prodotti animali, sono presenti in una percentuale importante per rafforzare le ossa e i muscoli e gli enzimi, specialmente in anziani, sportivi e in coloro che devono sostenere sforzi particolari. Non solo: tali proteine stimolano la secrezione del glucagone, l’ormone che ha il compito di bilanciare l’azione dell’insulina.
I carboidrati sono presenti in quantità tali da essere contemperati dal glucagone, e da non stimolare eccessivamente l’insulina e la glicemia, fi no a portare alla sindrome metabolica.
È disponibile sia in versione dolce sia in versione salata, complementari tra loro. È possibile integrarli nello stesso pasto, come indicato anche dalla dietetica tradizionale cinese.
È stato ideato appositamente per essere masticato, così da attivare l’articolazione temporo-mandibolare e il pH salivare, e unire anche questi benefi ci fi siologici a quelli del prodotto stesso.
È un pasto che si può consumare ripetutamente nel corso della giornata, stabilendo di volta in volta il numero di calorie che si vogliono introdurre a ogni pasto: infatti ogni cracker ha circa 15 calorie, ogni biscotto ne ha circa 30, mentre ogni confezione ne ha circa 300.
Si può integrare a un normale regime alimentare; è utile a chi vuole intraprendere un percorso dietetico. È consigliabile dopo pasti impegnativi per disintossicare l’organismo.
Viene utilizzato anche da coloro che vogliono praticare le cure preventive anti invecchiamento e longevità, perché non solo è un pasto completo, ma anche facilmente assimilabile e bioenergetico.
Solo 15 calorie per craker.
Ogni confezione apporta circa 300 calorie per un pasto completo e bilanciato.
Lista ingredienti Saltapasto salato:
farina di grani antichi tipo “1”*, Olio di oliva extra vergine*, farina di fagioli*, proteine isolate di pisello*, semi di zucca*, farina di amaranto*, farina di grano senatore cappelli*, agenti lievitanti (cremor tartaro, bicarbonato di sodio; antiagglomerante: carbonato di calcio), semi di girasole*, zenzero in polvere*. Contiene allergeni: cereali contenenti glutine.
*Ingredienti biologici
Il prodotto può contenere tracce di: frutta a guscio, lupini e prodotti a base di lupini, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, soia e prodotti a base di soia.
Solo 30 calorie per biscotto.
Ogni confezione apporta circa 300 calorie per un pasto completo, sano e bilanciato.
Lista ingredienti Saltapasto dolce:
farina di grani antichi tipo “1”*, succo di mela*, farina di nocciole*, confettura di frutti di bosco* (zucchero di canna*, frutti di bosco*[fragole*, lamponi*, mirtilli neri selvatici*], succo di limone*, gelifi cante: pectina), olio di semi di girasole alto oleico*, proteine isolate di pisello*, granella di nocciole*, farina di amaranto*, lievito secco in polvere (saccharomyces cerevisiae), aroma naturale di arancio*.
*Ingredienti biologici
Il prodotto può contenere tracce di semi di sesamo, soia e lupini.
Combina sia salato che dolce, consuma metà confezione di salato e metà di quella dolce, come indicato dalla dietetica tradizionale cinese. Conta le calorie (ogni cracker ha 15 calorie e ogni biscotto ne ha 30) e fai un pasto completo senza rinunciare al piacere del dolce. Se hai mangiato spesso in modo disordinato o hai fatto diversi eccessi a tavola (troppi pranzi e cene fuori, festività, periodo di stress in cui tendi a mangiare più del solito), puoi consumare Saltapasto per disintossicare l'organismo.